Lisboa inaugura biblioteca gastronómica

A Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal (ACPP) acaba de inaugurar, na capital portuguesa, a primeira Biblioteca Gastronómica do país, um espaço único de informação, documentação e dinamização pedagógico-cultural, ligado à gastronomia nacional e internacional. Até agora, estão já disponíveis cerca de 1500 volumes relacionados com as diferentes áreas da gastronomia.