É importante ligar a cozinha portuguesa à saúde numa época em que navegamos na maionese

Hélio Loureiro, chefe de cozinha e autor da frase que titula este artigo, partilha com a nutricionista Patrícia Padrão um objetivo comum: comer saudável e à portuguesa. Uma prática que é agora mote para livro, como também o foi para uma iniciativa visando recuperar para a mesa o que é nosso, afastando açúcares, sal e más gorduras.

 

fonte: lifestyle.sapo.pt