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10 novos olhares ao modo como o mundo está a comer
Consumidores, chefes de cozinha, apaixonados pela mesma, empresas, entre muitos outros protagonistas, têm uma palavra decisiva na forma como olhamos e reinventamos o universo alimentar. Carnes.....

Alimentação infantil influencia comportamentos relacionados com apetite
Um estudo do Instituto de Saúde Pública da Universidade do Porto (ISPUP) identificou padrões alimentares das crianças que influenciam comportamentos relacionados com o......

Ouriço-do-Mar, este tão nosso quase desconhecido “caviar” do litoral português
Há quem o veja como o “caviar” do litoral português, nomeadamente em territórios onde existe tradição na captura e consumo, como a Ericeira. O......